Nhiều người vẫn thường ăn cà chua và cứ nghĩ rằng cứ ăn cà chua là bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nên ăn thế nào cũng được. Bạn nghĩ như thế nào về vấn đề này? Bài viết dưới đây sẽ lưu ý cho bạn những điều cấm kỵ khi sử dụng cà chua để đảm bảo cho sức khỏe của bạn.
Ăn cà chua có tác dụng gì?
Trong cà chua có chứa rất nhiều thành phần protein, chất béo, khoáng chất… Nếu bạn thường xuyên dùng cà chua đắp mặt nạ làn da bạn sẽ trắng sáng mịn màng, ngoài ra cà chua còn có khả năng miễn dịch cho cơ thể, phòng chống rất nhiều bệnh nguy hiểm liên quan đến gan, thận, tim mạch,…và giảm béo vô cùng hiệu quả vì cà chua chứa rất ít calo tại cảm giác no rát lâu sau khi sử dụng. Trong cà chua có chứa rất nhiều vitamin A nên cực kỳ tốt cho mắt. Sử dụng cà chua thường xuyên và đúng cách bạn sẽ có đôi mắt tinh anh.
Tuy nhiên nếu ăn cà chua theo một kiểu sẽ tạo cảm giác ngán, bạn có thể thay đổi phương pháp chế biến chẳng hạn như bạn có thể cắt cà chua thành từng lát mỏng để ăn như salad, cũng có thể làm thành món sinh tố cà chua và mọc sốt cà thơm ngon ăn kèm bánh mì, nấu canh hoặc nấu súp.
Cà chua luôn có mặt trong các bữa ăn không những giúp bạn thay đổi vóc dáng và làn da mà còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe khác cho bạn. Các nhà khoa học cho biết cứ mỗi 15 miligam lycopene từ cà chua được nạp vào cơ thể hằng ngày sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra tốt hơn. Trong cà chua có chứa một số axit citric, thúc đẩy quá trình chuyển hóa đường và đốt cháy chất béo. Chất này ngoài việc giúp cơ thể chống lại nhiều loại ung thư nó còn kiềm chế việc tạo ra các tế bào mỡ và hấp thụ quá nhiều chất béo.
Những điều cấm kỵ khi sử dụng cà chua
Cà chua rất tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp của con người tuy nhiên không phải chỉ cần ăn cà chua là được. Để sử dụng cà chua an toàn và đạt kết quả mong muốn bạn cần nắm được những điều cấm kỵ khi sử dụng cà chua sau đây:
Không ăn cà chua khi đói
Không nên ăn cà chua lúc bạn đang đói vì trong cà chua có chứa chất pectin và nhựa phenolic. Những chất này có thể phản ứng với axit, ảnh hưởng xấu đến dạ dày. Dạ dày tiêu thụ những chất này có thể gây nên tình trạng buồn nôn, đau bụng.
Không ăn quá nhiều cà chua một lúc
Ăn quá nhiều cà chua có thể dẫn tới hiện tượng cơ thể không dung nạp được hết một lần. Nếu tình trạng này thường xuyên sẽ là nguyên nhân dẫn đến các bệnh về đường tiêu hóa như đau dạ dày và bí khí. Triệu chứng của hiện tượng này ở mỗi người là khác nhau. Nếu cơ thể không hấp thụ khoai tây, ớt hay hạt tiêu thì cũng không dung nạp cà chua.
Có Thể Bạn Quan Tâm :
Không ăn cà chua xanh
Cà chua chưa chín có chứa số lượng lớn các yếu tố alkaloid nếu tiêu thụ sẽ dễ gây ngộ độc thực phẩm. Các triệu chứng ngộ độc do ăn cà chua xanh thường là buồn nôn, nôn mửa, tiết nước bọt, yếu sức, mệt mỏi và các triệu chứng khác… thậm chí trường hợp nghiêm trọng có thể đe dọa tính mạng. Bạn chỉ nên ăn cà chua chín có màu đỏ tươi.
Không dùng cà chua nấu quá chín
Khi bạn sử dụng cà chua đã bị nấu chín kỹ thì thành phần dinh dưỡng và hương vị sẽ bị mất đi. Việc ăn chua không còn chất dinh dưỡng thì cũng không có tác dụng gì với sức khỏe nhưng sẽ có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, không tốt cho sức khỏe, thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng.
Bài viết những điều cấm kỵ khi sử dụng cà chua trên đây có lẽ đã phần nào giúp các bạn hiểu thêm được việc ăn cà chua thường ngày có tốt không và biết cách sử dụng cà chua sao cho phù hợp nhất. Tuy nhiên, để hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng giá trị từ cà chua mang lại thì bạn nên ăn chín thì tốt hơn cho sức khỏe. Hãy chia sẽ những kinh nghiệm và bí quyết của mình để cùng nhau chăm sóc tốt cho sức khỏe cũng như sắc đẹp của chúng ta.
Nguồn : Dermaster Viet Nam
